Dospitor capacitate 2 carucioare
Zanolli Rotor Wind
Celulele de dospire permit ca produsele preparate să fie păstrate într-un mediu cu temperatură și umiditate controlată, pentru a asigura dospirea perfectă. Acestea sunt compatibile cu cărucioarele cuptoarelor rotative pentru a deplasa întregul cărucior în interiorul cuptorului și pentru a continua coacerea, cu o clară economie de timp și muncă.
Dimensiuni: 1600x1100x2000h mm
Panouri laterale: panouri sandwich din inox izolate cu spuma poliuretanica de 40 mm
Usa dubla din inox: 2 buc
Caracteristici instalatie de climatizare:
Temperatura max: 50o C Umiditate max: 99%
Putere electrica instalata: 3 Kw
permite controlul permanent al temp. si umiditatii aerului; structura inox;
Capacitate 2 carucioare
Malaxor aluat paine
Zanolli Galassia PN60 kg (117L)
Malaxor aluat paine Zanolli Galassia PN60 kg (117L)
Malxoarele Galassia Pane sunt malaxoare care ofera o aerare perfecta a aluatului, fiind ideale in panificatie, foarte usor de manevrat si cu un zgomot redus.
Cele 2 motoare disponibile dau posibilitatea utilizatorului sa modifice viteza malaxorului atunci cand este nevoie.
Dimensiuni: 69x112x140
Dimensiune si volum cuva: Ø 67x34 (117 l)
Capacitate aluat: 60 kg
Numar viteze: 2
Greutate: 345 kg
Alimentare: 380 V
Putere: 4,25 Kw
Numar motoare: 2
Malaxor aluat paine
Zanolli Galassia PN80 kg (131L)
Malaxor aluat paine Zanolli Galassia PN80 kg (131L)
Malxoarele Galassia Pane sunt malaxoare care ofera o aerare perfecta a aluatului, fiind ideale in panificatie, foarte usor de manevrat si cu un zgomot redus.
Cele 2 motoare disponibile dau posibilitatea utilizatorului sa modifice viteza malaxorului atunci cand este nevoie.
Dimensiuni: 69x112x140
Dimensiune si volum cuva: Ø 67x38 (131 l)
Capacitate aluat: 80 kg
Numar viteze: 2
Greutate: 350 kg
Alimentare: 380 V
Putere: 5,35 Kw
Numar motoare: 2
